Nesta terça-feira (14), é celebrado o Dia Mundial do Café, uma das bebidas mais consumidas no mundo e presente no cotidiano de milhões de brasileiros. Para destacar os benefícios e cuidados no consumo, a reportagem da Nativa FM conversou com o empresário, educador físico e nutricionista Cleiton Massucato.
Segundo o profissional, a cafeína, principal composto ativo do café, atua como estimulante do sistema nervoso central, contribuindo para o aumento do estado de alerta, melhora das conexões cerebrais e, consequentemente, favorecendo o desenvolvimento cognitivo.
Cleiton ressalta, no entanto, que o consumo deve ser equilibrado. Em excesso, a cafeína pode trazer efeitos negativos à saúde, especialmente relacionados à ansiedade e à sobrecarga do sistema nervoso central. “Tudo depende da dose e da tolerância de cada pessoa”, pontua.
No contexto da atividade física, o café pode ser um aliado importante. De acordo com ele, a substância potencializa o desempenho nos treinos, estimula o organismo e favorece a queima calórica, podendo contribuir para processos de emagrecimento.
A recomendação média de consumo varia entre 200 a 400 miligramas de cafeína por dia, o que corresponde, aproximadamente, de três a quatro xícaras de café. Ainda assim, esse limite pode variar conforme a sensibilidade individual.
O nutricionista também alerta para grupos que devem ter atenção redobrada, como pessoas com hipertensão e outras condições de saúde, que devem buscar orientação profissional antes de consumir a bebida com frequência.
Por fim, Cleiton orienta que o consumo do café, preferencialmente, seja feito de forma pura. A adição de açúcar ou leite pode alterar o valor nutricional da bebida e reduzir parte dos seus benefícios.
